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【美食】30年老牌炸鸡,依旧火爆韩国,快来打包一份吧!

FreeT自助游2018-02-12 22:57:48


 可以打包带走!

来韩国旅游必吃的韩国炸鸡品牌之一


说起韩国料理,很多人会想到烤肉或是辣的饮食,但是其实在韩国男女老少中间,还有一种很受欢迎的料理,那就是炸鸡。在韩国能看到很多炸鸡连锁店,菜单包括原味炸鸡、烤全鸡、拌有甜酱的调味炸鸡等,种类很是丰富。炸鸡不仅能在店里吃,也能打包带走或叫外卖。想吃的话轻易就能吃到,也可能是炸鸡在韩国受欢迎的关键吧。在品牌众多的炸鸡店里,小编要向大家介绍的是已经有30多年历史的连锁品牌——“twotwo炸鸡”。


韩国人气料理“炸鸡”


从地铁4号线明洞站出来,在位于主街道的太平洋酒店附近就能看到“twotwo炸鸡 明洞总店”。现在这个炸鸡品牌连锁在韩国开有500多家分店,也已经打入了澳大利亚、越南和日本市场,不管是在国内还是国外,都获得了超高人气。


传统30年味道的秘诀



“twotwo炸鸡”的鸡肉全部为韩国产,并通过冷冻处理来保鲜。清晨送到店内的鸡肉已经过24小时的熟成处理,这也是打造好味道的基本条件。炸鸡的另一关键——外皮加入了韩方或特制料粉,因此才有其他连锁品牌做不出的“twotwo炸鸡”的独有味道。炸制鸡肉的机器是经过改造后开发而成的压力炸鸡炉,能最大程度保留鸡肉的香味。以上这几点的结合,就打造出了外皮酥脆、内里嫩滑的炸鸡。


原味炸鸡 16,000韩元/1只,约2人份



在嫩嫩的鸡肉里加入蒜料,外皮抹上特制料粉后炸制而成。上桌前会切成方便食用的大小,鸡肉旁附有足量的蔬菜。觉得味道稍淡时,可蘸上拌有胡椒的盐一起食用。


调味炸鸡 17,000韩元/1只,约2人份


调味炸鸡加有特制的甜甜的酱料。洒在鸡肉表面上的芝麻让鸡肉更加香甜,再和蒜料结合在一起,味道很是独特。因为不是太辣,不能吃辣的人也很容易接受。



炸鸡店里还少不了一样东西,那就是酸酸甜甜的萝卜块。“twotwo炸鸡”的萝卜块是在店里直接制作而成的,冰凉爽口的味道和炸鸡很是搭配,可以称得上是炸鸡连锁店里重要的小菜。



来尝一下韩国炸鸡的顶级美味



鸡肉的选材和炸制鸡肉的方法,是“twotwo炸鸡”维持30多年传统和获得人气的秘诀。相信你吃过一次,也会和韩国人一样对其念念不忘。另外,在“twotwo炸鸡”吃得很饱还剩下很多炸鸡,或是想将炸鸡带到酒店或家里吃时,都可以打包带走。这么方便就能吃到的炸鸡品牌,在旅途中也来品尝一次吧。


基本信息


店名twotwo炸鸡 明洞总店
主要菜单原味炸鸡、调味炸鸡等
中文服务
营业时间10:00~次日03:00(点餐截至次日02:30)
休息日全年无休
支付方法韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通

地铁4号线明洞(Myeong-dong)站3号出口,步行2分钟


地图


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