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元旦活动:我与甘蔗甜蜜蜜的故事(一天营)

阳江市小记者全优教育2018-03-13 04:25:26

         

元旦一天营


我与甘蔗甜蜜蜜的故事



 

活动日期:2018年1月1日(元旦假期)


活动时间:上午8:30——晚上6:00


报名电话:3388331    3322113


活动费用含:往返空调大巴交通、午餐晚餐、活动所需一切物料、保险等


活动背景

       2016年11月,教育部等11部门联合出台了《关于推进中小学生研学旅行的意见》,一时间成为众人关注的热点。研学旅行,也叫游学。我国历史上游学的代表人物有春秋时期的孔子、明代的顾炎武、清朝的梁绍壬、现代的陶行知等。可以说游学思想是我国教育思想的珍贵部分。而今天研学旅行再次焕发荣光,彰显着其不可替代的现实教育意义。


        读万卷书,行万里路。“没有生活做中心的教育是死教育。没有生活做中心的学校是死学校。没有生活做中心的书本是死书本。”(陶行知语)游学思想由来已久,研学旅行政策也是一以贯之。为此,我们要重视研学旅行的重要意义,树立学、思、游相互促进的观念,走出从“学校到学校”、从“课堂到课堂”的封闭圈,不断地拓展教育的边界,引领学生走出学校教室,走向更为广阔的天地,在真实的情境之中体验、合作、探究,真正形成适应未来社会发展的必备品格和关键能力。


       

活动内容

        鉴于此,我们特推2018年元旦一天营活动:我与甘蔗甜蜜蜜的故事。本活动内容包含:砍甘蔗、榨蔗汁、熬红糖、制糖画、新年喜糖DIY.......

       本活动教育意义深远,它可以让孩子知道甘蔗的起源、甘蔗的种植、甘蔗的种类、过去与现在榨甘蔗工具的区别、甘蔗的传说、甘蔗的故事、甘蔗与名人、甘蔗制糖、糖画的故事与制作、新年喜糖DIY……

                                             

活动流程
蔗汁榨作
糖画制作
恐龙与肥肥联欢游戏
甘蔗跟农民伯伯学砍蔗
蔗水熬糖
新年喜糖DIY

                                      甘蔗快乐生产队



手摇榨甘蔗


蔗水熬糖


糖画制作


                         新年喜糖DIY

肥肥与恐龙大联欢游戏

活动知识

甘蔗儿歌





甘蔗是水果??



真的是水果!!!


儿歌名称:十二月水果
歌词:
正月甘蔗节节长

二月青果两头黄

三月梅子酸汪汪

四月枇杷满街黄

五月杨梅红如火

六月莲蓬水中央

七月红菱人人爱

八月苹果装满筐

九月栗子张开口

十月金橘满园香

十一月桔子红彤彤

十二月里黄菱松松。








                 甘蔗传说

 传说很久很久以前,百官北面的前江住着弟兄分家时弟弟只分到一条绳子和一把锄头,另外的财产被哥哥独吞了。弟弟自己在离曹娥江不远的沙地旁,搭了一间草棚,打短工度日
  有一天弟弟回家来,半路上看见一位白发苍苍老太婆病倒在地,他把老太婆背回家,
服侍了整整一个昼夜,那病倒的老太婆才醒转过来。弟弟把仅有的一点米煲成粥喂给她吃,老太婆她说:谢谢你救了我,我也没有东西好报答你。百官龙山上有一个秘密小洞,里面有很多宝贝,你赶紧去拿,但你不要在洞里久留说完,老人不见了。
  第二天,弟弟半信半疑地爬上了龙山,找到了老太婆所指点的
山洞,进去一看,洞里确实金光闪闪,都是宝贝。他看见了一支秧苗,心里想着:金银宝贝,总有用光的日脚,还是拿这一支秧苗吧!于是,弟弟就捧了这支秧苗回来了,种在屋边的沙地上。
  到了秋天,这支秧苗长大了,他拿来试着
吃吃看,结果发觉是又脆又甜很好吃。后来弟弟越种越多,并取了个名字叫甘蔗,最后成为了前江农民的特产。直到现在,百官悬沙里的甘蔗还享盛名呢。

                  甘蔗起源

    对于甘蔗的起源,众说纷纭,其中有一种说法就坚定的认为,甘蔗这东西,起源地就在中国(除此以外,也有说起源于新几内亚、印度、东南亚的)最早记载甘蔗种植的是东周时代。公元前4世纪的战国时期,已有对甘蔗初步加工的记载。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句:“胹鳖炮羔,有柘浆些”。这里的“柘”即是蔗,“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明战国时代,楚国已能对甘蔗进行原始加工。

这样说起来,我们的爱国诗人屈原同志,很可能在郁郁不得志而投江之前,便有过一边唉声叹气一边啃甘蔗的经历。



                                                 甘蔗诗歌


咏甘蔗
清 佚名
绿阵连烟垠,风雨化精节。玉露含青紫,沁彻哲人心。

七律
《甘蔗》
佚名
长成有节亦葱茏,味与竹君各不同。田野平凡终务实,箫声优美总凭空。
兴糖甘让千机榨,出品何妨一火攻。但愿人间无苦海,丝丝甜意祝圆融。

留题

 薛能
茶兴复诗心,一瓯还一吟。压春甘蔗冷,喧雨荔枝深。
骤去无遗恨,幽栖已遍寻。蛾眉不可到,高处望千岑。




一声金缕词,十分金菊卮。金刃分甘蔗,金盘荐荔枝。——《后庭花一声金缕词》吕止庵


加餐共爱鲈鱼肥,醒酒仍怜甘蔗熟。——《送山阴姚丞携妓之任兼寄山阴苏少府》韩翃



长得象竹不是竹, 周身有节不太粗, 又是紫来又是绿, 只吃生来不吃熟。 ——甘蔗











顾恺之吃甘蔗

  顾恺之是晋朝最著名的画家。顾恺之爱吃甘蔗。他每次吃甘蔗,都是先从甘蔗尾吃起,慢慢才吃到甘蔗头。这正好和一般人的吃法相反。有人问他为什么这样吃,顾恺之回答说:“这样吃才能渐至佳境呀!”这里的“渐至佳境”,是指“越来越有味道”。

  顾恺之吃甘蔗的趣事就是不同于常人的吃法,从尖儿吃起,能渐入佳境,越吃越甜。我们的一生过的正如吃甘蔗的整个过程,有苦有甜,如果年少时吃尽了甜头,那么老时也要尝尽苦头。何不用顾恺之吃甘蔗的方法来生活呢?年少时历尽磨练,老年时尽享天伦之乐。从平淡开始,才越过越有滋味,慢慢深入生活,才能体会到生活的乐趣,这便是顾恺之的吃甘蔗理论。

  现在常常用“倒吃甘蔗”来形容事物“渐渐进入美好的状况”,就是从顾恺之这件趣事开始的。



甘蔗家族

  不同甘蔗品种在外观上差异很大,粗细、颜色都不一样。茎秆的颜色从绿到深紫都有,这与表皮的花青素含量有关,与内部的糖量含量不直接相关。不同颜色的甘蔗生产出的蔗糖口味不同,一般认为,紫色的更甜,而绿色的更香。


甘蔗花开

   甘蔗的花看起来有点像芦苇,生长在植株顶端,随风飘摇,样子优美。但是蔗农非常不喜欢甘蔗花,因为甘蔗一旦开花,养分就会大量供给花朵,影响储存在茎中的糖分含量。人工培育的甘蔗品种很少开花,一般用根茎进行无性繁殖。甘蔗幼苗在田里生长1年左右,在开花之前就被收割了。



                                  甘蔗机器 

      机器开关一按,就能够将原本完好的甘蔗压榨出甘蔗汁而只剩下蔗渣,现在,在街头巷尾随处可见这种榨蔗机。但在榨蔗机器出现前,是如何榨汁的呢?在阳江的金山植物公园小径上就有早期的榨蔗工具———石碾。

  榨蔗石碾因为已经不再使用,而多被改当作石桌、石椅,但从圆柱形的石椅还是可以看出它是石碾的石柱础,而圆柱形的石桌柱身上半端则雕有规则的凹槽,还有榫孔。石碾共一对,并排放到一起。使用的时候,是用牛拉动,然后利用凹槽的挤压把甘蔗榨出汁来,蔗汁进一步制成蔗糖。

 可以说,从它的改为它用完全可以见证一个时代的发展痕迹。


                           甘蔗的种植

     《夜航船》一则和甘蔗有关的记录,这记录很有趣,它提出一个问题:甘蔗为什么从庶?一直只知道甘蔗就是甘蔗,那想过从庶不从蔗的,这是个问题吗?这已涉及到造字方面知识,象形,会意,指事,形音,转注、假借,古称六书。古人传说仓颉造字“天雨粟,夜鬼哭”,因泄露天机之故,我一向不相信,看了这记录,却不得不佩服古人的明,和汉字内涵的博大精深。

  为什么甘蔗从庶,我想许多人和我一样,从没想过这个问题,也不会认为这是个问题,殊不知这正是汉字造字的精髓所在。古云十年树木,百人树人,人木并举喻两者是重中之重,是根本,且树人比树木更难亦更重要。且不说树人,树木也殊不易,就算没亲自植过树,也知道大概方法:挖一坑,插上树苗,填土就可。不论植树木还是种花草,无不是这样,适当浇水施肥,就可欣欣向荣,茁壮成长。要是这样,哪怕百年也种不出甘蔗,比树人还难。这是何道理?

  前述是竖植法,种植甘蔗却要用横植法,蔗种不是竖直而是平放在土壤里,然后掩上土,过段时间甘蔗茵才会破土而出。我国自古重视嫡庶之分,这不光是人伦之始,更是儒家家法精义还是道统传承命脉所在,君君臣臣,父父子子,不过是其延伸,滋事体大,岂可乱份?在古人看来,直为嫡,故直系,嫡系都是长子长孙,或妻生子,是最正统的。而横为庶,所谓庶出,就是小老婆生的孩子,嫡庶之地位,是有时可以是云泥之别。这种思想,不光见于人伦,也波给植物,甘蔗因为是横植,故蔗字从庶也。

  谁曾想,一个蔗字,也有这么多的条条道道,令人叹服。排除人伦偏见,也确实见文化,有深度。



甘蔗节

五十年以前,武昌举行一年一度的甘蔗节。那时,武昌流行一首民谣:“三月二十八,洪山敬菩萨,钱多吃甘蔗,钱少吃麻花。”

据《汉口罗时记》记载:三月二十八日为东岳诞辰,以(武昌)大东门外大东岳庙香火最盛。男女祀神者,便游洪山。

三月二十八是夏历的三月二十八日。东岳是守护泰山的神祗。宋真宗在大中祥符四年(公元世1011年)敕封他为“东岳天齐仁至帝”。民间称之为东岳大帝。人们道、佛不分,也把这位道教的神仙叫做“菩萨”,称为“东岳菩萨”。每逢夏历三月二十八日,大东岳庙便为这位“天齐仁至帝”举办“天齐会”。有趣的是,佛寺宝通禅寺也凑热闹,为这位道教神仙祝寿。如潮的善男信女根本不管什么东岳西佛,同样涌到寺里去“敬菩萨”。敬罢菩萨,人们使到洪山上去踏青寻胜,玩个痛快。各式各样的小商小贩不错过这个赚钱的机会;使到洪山一带去摆摊设点,卖甘蔗、卖麻花或其他物品。由于这一天是甘蔗节,人们都想买甘蔗吃,甘蔗售价较高,带钱少的人便只好“吃麻花”。

甘蔗节是怎样兴起的呢?据说元末农民起义领袖徐寿辉在鄂东起事后,派遣部将邹普胜智取省城。事前约定,在城内接应的人手持甘蔗。义军入城后,不侵扰门前有甘蔗渣的人家。此后,武昌即流行这一天吃甘蔗可以免灾的说法,逐渐形成甘蔗节。

甘蔗盛产于热带、亚热带地区,是南方湿热地区主要的糖料作物,有果蔗、糖蔗两种,我国的台湾、两广、福建等省区都以产蔗著称。台湾的蔗田面积仅次于稻田面积,曾为两广、福建、四川省区蔗田面积的总和,是世界上重要的蔗糖产区,有“东方糖库”之称,所产果蔗四时应市。我国各地人民、特别是青少年都很爱吃甘蔗。武汉市郊和湖北各地也产果蔗,汁多味甜,深受武汉市民的喜爱。他们在甘蔗节这一天把吃甘蔗与游春踏青结合起来,手拿甘蔗游洪山,边吃边玩,十分愉快。即使遇到雨天,人们的游兴也不会减弱,反倒认为冒雨游山度过甘蔗节,别有情趣。

抗日战争中,武汉警备司令部在1938年4月出告示说:“国难严重,空袭时闻,为人民安全起见,停止举行一年一度的甘蔗节。”此后武汉沦陷,人民生活在水深火热之中,再也没有什么心思过甘蔗节。战后亦未恢复。

战争只会使人更颓废,所以我们要爱好和平。




活动日期:2018年1月1日(全国元旦假期)


活动时间:上午8:30——晚上6:00


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